Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte,

zum Appetit holen....ändert sich immer nach Saison....

....nicht immer gibts´alles.....

Badische Markklößlesuppe

Kartoffelcremesüppchen mit Kracherle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

Panieres Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites und Salatteller

Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

Putenschnitzel in der Erdnußkruste mit Kroketten und buntem Salatteller

Rumpsteak vom Rinderrücken mit Cognac-Pfeffer-Soße, Kroketten

und buntem Salatteller

Geschmorte Schweinebäckle mit hausgemachten Spätzle

und buntem Salatteller

Rosa gebratener Lammrücken auf südlichem Bohnengemüse, dazu Kartoffelgratin

Duo von Lachs und Zander auf Kartoffel-Gemüseragout und Rieslings0ße, dazu einen bunten Salatteller

Spinat-Käse-Knödel auf Pilzragout und Kräutersößle,

dazu einen bunten Salatteller

Saure Kutteln mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Rote Beete

Bunte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen und Brot

Bunte Blattsalate mit gebratenen Rumpsteakstreifen, Knoblauchdressing und Brot

Vanilleparfait mit lauwarmen Sauerkirschen

Panna Cotte mit frischen Erdbeeren

Knusperbecher, Vanille- und Walnußeis mit Eierlikör, Knuspermüsli und Sahne

Schwarzwaldbecher mit hausgebranntem Kirschwasser

Früchtebecher mit frischen Früchten der Saison

Lauwarme Marillenknödel mit Vanilleeis

.......und saisonal natürlich Spargel, Erdbeeren und Rhababer,  Pfifferlinge,

unser berühmt berüchtigtes Martinsgansessen......